醫(yī)用冷藏柜的直冷和間冷的原理是什么？
直冷式冷藏柜的工作原理是怎樣的？直冷式冷藏柜的制冷原理如圖所示。蒸發(fā)器周圍的空氣與蒸發(fā)器產(chǎn)生熱交換，空氣把熱量傳遞給蒸發(fā)器，蒸發(fā)器把冷量傳遞給空氣?？諝馕绽淞亢螅瑴囟认陆?，密度增大，向下運(yùn)動(dòng)。冷藏柜下部的空氣要與被冷卻食品產(chǎn)生熱交換，食品把熱量傳遞給空氣，空氣得到熱量后，溫度回升，密度減少，又上升到蒸發(fā)器周圍，把熱量傳遞給蒸發(fā)器。冷熱空氣就這樣循環(huán)往復(fù)地自然對(duì)流，從而達(dá)到制冷的目的。
間冷式冷藏柜的工作原理是怎樣的？間冷式冷藏柜的結(jié)構(gòu)如圖5-2所示。由圖可見(jiàn)，在蒸發(fā)器上設(shè)計(jì)有一個(gè)循環(huán)風(fēng)扇，通過(guò)這個(gè)風(fēng)扇強(qiáng)迫空氣循環(huán)流動(dòng)，循環(huán)氣流與蒸發(fā)器連續(xù)不斷地進(jìn)行熱交換，再通過(guò)風(fēng)道對(duì)遠(yuǎn)離蒸發(fā)器的箱、室進(jìn)行間接冷卻。
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